Água tem gosto?

10:00 | da Redação

Sim. E existe até sommelier de água

Especialistas conseguem detectar até 20 variantes de sabor da água. A classificação vai de notas florais a gosto de vegetação, terra e até peixe. Mas são variações mínimas, dentro do permitido, que só alguém treinado percebe. "É um parâmetro que usamos para qualificar, mas eu já bebi a água de diferentes sistemas [onde ela é captada] e não percebi mudança no gosto", diz Marcelo Morgado, assessor de meio ambiente da Sabesp.

Por falar em sistemas de água, a da torneira, por lei, é potável. Mas, na prática, é preciso checar caixa d'água, encanamento e o serviço de abastecimento antes de sair bebendo por aí.

Fonte: Super

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