Pizzaiolo inventa pizza feita com 99 tipos de queijo diferentes

09:00 | da Redação

Se você é fã de pizza e de queijos, então se prepare para babar com esta nova criação culinária! De acordo com Johanna Leggat do portal de notícias The Guardian, um pizzaiolo de Melbourne, na Austrália, desenvolveu uma pizza cujo recheio é preparado com nada menos do que 99 variedades diferentes de queijo!

Segundo Leggat, o responsável pela criação é o famoso pizzaiolo Johnny di Francesco, proprietário da badalada pizzaria 400 Gradi, localizada na capital australiana. Ele criou uma mescla de queijos que conta com 94 variedades selecionadas de várias partes do mundo que funciona como base, e outros cinco tipos — mozzarella de búfala, queijo de cabra, ricota, fior de latte e raspadura — que ele usa para finalizar a pizza.

De acordo com Stefanie Tuder do site abcNews, di Francesco se inspirou no filme “Tartarugas Ninja” — um dos favoritos dele — para criar a novidade, já que em uma das cenas os personagens dizem que uma pizza com 99 queijos seria uma impossibilidade culinária. Antes de chegar à combinação perfeita de queijos, di Francesco testou seis receitas diferentes.


Durante o dia em que esteve disponível no cardápio, mais de 100 unidades foram consumidas em duas horas e, graças ao sucesso e muitos pedidos dos clientes, di Francesco disse que talvez volte a oferecer a novidade esporadicamente. Ficou curioso pelo preço dessa delícia? Cada pizza é vendida por AUD 23 (cerca de R$ 50), e, se você não for do tipo extraguloso, pode dividi-la com alguém.

Fonte: Mega Curioso

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