A batata é um alimento muito utilizado pelas pessoas e não importa se você é uma pessoa fitness ou gosta de um bom e velho fast-food. Ela é um carboidrato de absorção lenta que não aumenta o nível de açúcar no sangue. A batata, além do ovo cozido, é um alimento nutritivo rico em vitaminas preferido pelas pessoas que malham e cuidam do corpo.
Mas já pensou o que aconteceria se o organismo consumisse somente batata? Veja o caso a seguir:
O diretor executivo Chris Voigt comeu 20 batatas por dia durante o período de dois meses(de outubro a início de dezembro). Todas elas sem nenhum tipo de cobertura ou recheio e preparadas das mais diversas formas.
A dieta foi uma espécie de protesto porque a empresa em que ele trabalha proíbe vouchers com sua comida preferida.
Os nutricionistas alertaram que o consumo excessivo de batatas não forneceria todos os nutrientes necessários para uma boa saúde e que ele ganharia peso, teria níveis altos de açúcar no sangue e perda de energia.
Só que a dieta de 2 meses revelou totalmente o contrário do que temiam os nutricionistas. Enquanto ele comia apenas batatas por 20 dias, Voigt perdeu 18 quilos, o colesterol baixou e o gasto com comida reduziu drasticamente.
Ele afirmava que se sentia ótimo, fisicamente, tinha muita energia, dormia bem à noite e não sentia efeitos colaterais estranhos. Segundo ele, “Eu não estou incentivando ninguém a ir nesta dieta louca, nem meu médico. Esta dieta foi apenas uma declaração ousada para lembrar as pessoas de que há um monte de nutrição em uma batata.”
Fonte: bbc
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